Wij zijn op zoek naar een DenK Manager voor onze Brasserie en Loungebar DenK.  

Als DenK Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding Brasserie en Loungebar DenK.

Als Manager geef je leiding aan een leuk en enthousiast team van bedieningsmedewerkers. Het gezamenlijke doel is om onze gasten een culinaire ervaring te bieden met gastvriendelijke en hoge service. Je monitort onze gasttevredenheid dan ook actief en geeft opvolging aan feedback indien nodig.

Je rapporteert aan de Executive Chef/F&B Manager en begeleidt, motiveert en stimuleert medewerkers en stagiairs. Je bent voornamelijk aanwezig op de werkvloer maar zult daarnaast ook een aantal administratieve taken oppakken, zoals het maken van de roosters.

Verder zorg je ervoor dat de standaarden en procedures op het juiste niveau worden uitgevoerd. Je bent op dagelijkse basis bezig met het verhogen van de omzet en de juiste (personele) planning. Ook ben je mede verantwoordelijk voor de commerciële activiteiten van Brasserie DenK.

 

Ben jij een echte DENK’er en stromen de kernwaarden Daadkracht, Eerlijkheid, Natuurlijkheid en Kwaliteit door jouw bloed? Word dan onze nieuwe collega en kom ons team versterken!

 

Over jou:

  •  Ervaring in een soort gelijke leidinggevende positie in de horeca;
  •  Flexibel inzetbaar;
  • Gevorderde wijn- en warenkennis;
  • Groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Kernwoorden: enthousiast, gastgericht, teamplayer, commercieel, kostenbewust, innovatief, flexibel, doortastend en stressbestendig;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlands en Engelse taal, bij voorkeur ook de Duitse taal.
  • In het bezit van een SVH Leermeester diploma is een pre.
  • Een tevreden gast is altijd het gevolg van een team prestatie en hiervoor zijn wij op zoek naar een teamplayer!

Wat bieden wij jou?

  •    Een team met enthousiaste vakmensen, wat zorgt voor een professionele en gezellige werksfeer.
  •    Salaris op basis van kennis en ervaring, volgens de Horeca CAO.
  •    Een goed verzorgde lunch of diner tijdens je shift, tegen een kleine vergoeding.
  •   Een DenK Experience na je proeftijd, waarbij je samen met iemand het bedrijf mag leren kennen vanuit het oogpunt van de gast.
  •    Diverse personeelskortingen intern, maar ook extern via Meetings & More en Worldhotels.
  •     Verschillende evenementen voor medewerkers zoals onze BBQ, kerstborrel en het personeelsfeest.
  •     Vrij met de jaarwisseling!

 

 

Wil jij werken bij één van de gerenommeerde toplocaties binnen de hotellerie waar gastvrijheid wordt nagestreefd zoals gastvrijheid ooit bedoeld was? Bij personeelszaken ben jij als collega onze gast dus aarzel niet en mail je cv naar personeelszaken@duin-kruidberg.nl. Tot ziens bij Landgoed Duin & Kruidberg!

 

Download hier de pdf-versie van deze vacature!

 

 

Herken jij jezelf in bovengesteld profiel? En ben jij toe aan een nieuwe uitdaging? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar de afdeling Personeelszaken t.a.v. Lianne Velthuis:
E: personeelszaken@duin-kruidberg.nl 
T: 023-5121805